清炖鲤鱼怎么做好吃

微量元素 2025-03-08 02:39

清炖鲤鱼怎么做好吃

俗话说,细节决定成败!想要熬出鲜香的鲤鱼汤,不仅要有好的做法,还得掌握一些细节上的东西才行!那么清炖鲤鱼怎么做才好吃呢?下面就给大家支几招细节上的技巧,不管有没有在炖鲤鱼,都赶紧来看看啦!有备无患!

1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲤鱼,不宜过大,清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉,然后再去除鲤鱼的二条腥线,否则汤易有腥味。

2、加盐腌制一会,这样不容易掉皮,模样会好看些。

3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁,防止鱼皮粘锅这样鱼才不会贴锅。锅一定要烧热再放油,油热后再放鱼。

4、鱼煎至两面金黄再加温水,大火上加盖煮,让水在锅中沸腾约十多分钟,只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。

5、鱼和水的比例,如果你一条小鱼要做一大锅汤,那就不能保证做成白汤了。出锅时再放盐可以使汤更加营养。

相关文章
维他文章
  1. 红豆芡实粥怎么做

    红豆芡实粥,顾名思义,就是将红豆和芡实进行一起熬制的粥。红豆芡实粥的做法很简单,而且原材料都很常见,很适合居家食用。下面我们介绍一下红豆芡实粥的做法吧! 1、将所有原料准备好...

    59 2025-03-08 03:09

  2. 清炖鲤鱼怎么做好吃

    俗话说,细节决定成败!想要熬出鲜香的鲤鱼汤,不仅要有好的做法,还得掌握一些细节上的东西才行!那么清炖鲤鱼怎么做才好吃呢?下面就给大家支几招细节上的技巧,不管有没有在炖鲤鱼,...

    59 2025-03-08 02:39

  3. 汉拿山的南瓜粥怎么做

    经常去汉拿山吃烤肉的朋友大多都对汉拿山的南瓜粥影响深刻,感觉它和我们平时自己在家熬制的传统南瓜粥有所不同。汉拿山的南瓜粥不仅味道香浓,口感也很香滑,到底汉拿山的南瓜粥怎么做...

    59 2025-03-08 02:09

  4. 西洋菜蜜怎么做好吃

    西洋菜蜜还可以加以其他的配料,增添其味道,这个饮料的味道更美味,你可以根据自己的喜好选择添加的材料。下面,妈妈网为大家简单介绍两款。 1、柠檬西洋菜蜜 做法:先将柠檬洗净,横切...

    59 2025-03-08 01:39

  5. 子宫息肉手术怎么做

    目前治疗子宫息肉的方法就是手术切除,很多人听到手术都很恐惧。其实子宫息肉手术只是一个小手术而已,但是还是有很多人关心子宫息肉手术怎么做。那么下面妈网百科给大家讲讲子宫息肉是...

    59 2025-03-08 01:09

  6. 粽子怎么做好吃

    粽子可能大家每年都吃,但是有没有自己做过呢?其实自家制作的粽子是别有一番风味的。粽子怎么做好吃?包粽子时可以根据自己的口味和喜好添加内馅,只要材料丰富,制作的步骤没有差错,...

    59 2025-03-08 00:39

返回顶部小火箭