水蜜桃的皮能吃吗

南北吃货对于各种食物的吃法差异一直是争论不休，继“豆腐吃甜还是吃咸”之后，南北吃货们又对“水蜜桃的皮能不能吃”产生了巨大的分歧。纯爷们的北方吃货们认为桃子还要削皮吃太矫情，柔情似水的南方吃货们认为桃子就该削皮吃，不然吃一嘴巴桃子毛多像蠢货。下面，我们就撇开风土人情的因素，从客观来说明水蜜桃的皮到底能不能吃。

其实水蜜桃的皮是由植物纤维，糖蛋白组成的，有着不同于水蜜桃果肉的营养。水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗干净桃毛，注意水蜜桃表面卫生，以防细菌进入肠胃，引起人体不适。下面，我们就来介绍一下桃子皮的具体吃法。

吃水蜜桃之前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。或者将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落.在清水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下洗净再吃。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。除此之外，还要看你对桃子上的毛有没有心理耐受能力，假如你看到桃子毛就心里也跟着发毛，那还是削皮吃吧，无谓为了吃个水蜜桃搞得自己如此纠结。