猪肝炒菠菜营养价值

猪肝炒菠菜，收获一份美味的同时，你可知道你也是吸收令人赞叹的营养元素了呢？猪肝虽然是内脏，不过它富含B族维生素，吃猪肝还能补铁，补充叶酸，准妈妈适当吃一些也是OK的。令人惊艳的是，猪肝还含有维生素C和微量元素硒，吃饱饱还能增强免疫力哦。

【补铁】

煮熟之后碧绿发着油光的菠菜，你可知道它也是补铁小能手呢。吃菠菜+猪肝，麻麻再也不担心我铁不够脸色苍白了。不过菠菜中含有较多草酸哦，所以做菠菜炒猪肝的时候可以先焯一下菠菜，然后大火爆炒，味道也是极好的。

【补充叶酸】

不知道菠菜和猪肝是不是上辈子的情人，它们不仅同时含有铁元素，还有叶酸哦，真真是合拍。对于孕期需要补充足够叶酸的孕妈咪来说吃点猪肝炒菠菜很合适呢，不过也不要吃多。

【补充各种营养元素】

菠菜含有大量的β胡萝卜素、铁、叶酸、维生素B6、钾，听着是否感觉心花怒放了呢？如此营养菠菜值得你拥有。猪肝除了含有叶酸、铁之外，还含有丰富的B族维生素、维生素A、维生素C和微量元素硒，是否觉得偶尔吃点猪肝也是不错的呢。