老年人喝什么汤最补钙

微量元素 2025-01-13 15:18

老年人喝什么汤最补钙

随着年龄增长,老年人钙流失的较严重。因此平时要合理的进行补钙,以及补充营养元素,以免出现骨质疏松。很多人会选择吃钙片,也有很多人会选择食补,食补也是比较健康的一种方法。那么,老年人喝什么汤最补钙?

1.黄豆排骨汤。排骨中除了富含丰富的蛋白质、维生素之外,还含有大量的骨胶原和骨粘蛋白。能为老年人补充更多的钙物质,适合补钙人群吃。具体的做法是:500克猪小排,适量的黄豆,鸡精,味精和醋。先将黄豆浸泡一个小时,然后将排骨焯水备用,将所有的材料放入锅中,一次性加足水煲2~3个小时。

2.虾皮豆腐汤。这种食物能够有效补充钙物质,经常吃能提高身体素质。具体的做法是:先将50克虾皮冲洗干净,然后放入水中泡发,再将200克嫩豆腐切成小方块。然后将葱姜放入锅中爆香,加入料酒再加上水、虾和嫩豆腐,煮开即可。

3.海带排骨汤。海带里有丰富的钙以及碘,可以为人体提供丰富的钙物质,排骨里的钙,可以让骨骼更健康。具体做法是:先将海带用温水浸泡15分钟,冲洗干净捞出,然后在水中焯水沥干水分,葱姜去皮切丝备用,排骨洗净,去血沥干,然后全部放入锅中炖。

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