微量元素包括哪些食物（微量元素包括哪些物质）

人体需要很多的微量元素来保证正常的代谢，但是很多的人对于微量元素只是浅浅的知道，并没有真正的了解。当医生给他们解释的时候，他们就会很茫然。那么，微量元素都包括哪些？

微量元素有铁、铬、硒、碘、铜、锌、钴、锰、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。它一共包含十八种，每种对于人的身体都有很重要的作用，是缺一不可的。当人体对于缺失它们的时候，就会引起一些症状，或是疾病。

微量元素在人的身体中占有的量很少，但是它是人体必需的。人体中需要的微量元素有8种，其中有5种是具有毒性物质的，在含量低的时候人体必需的元素有7种。人体有30%的疾病是由于缺乏微量元素导致的。

微量元素还分为非生物和生物的微量元素。非生物的微量元素又分为稀土元素、铂族元素，还有过渡金属元素、低场强元素以及高场强元素。这些微量元素不仅能够维持身体的正常，对于人的智力、情绪的影响也很大。属于人门们心理健康的一个重要保障，这些物质可以从食物中提取。