益智健脑的食物有哪些

从出生到3岁，是宝宝大脑发育的关键期，想要宝宝大脑发育良好，充足的营养供给必不可少。今天就为大家推荐几款适合现阶段宝宝的健脑益智餐，简单易做，营养丰富，宝宝一定会喜欢的。

补铁益智：枣泥二米粥

所需食材：

大米和小米正常煮粥量（按2∶1的比例搭配），干品大红枣3～5枚，5倍水。

制作方法：

1、先将红枣泡软，上锅蒸熟，同时把二米粥煮好。

2、放温后剥去枣皮，去掉枣核，将枣肉用小勺碾成枣泥。

3、将枣泥加入二米粥中，调匀喂宝宝吃。

营养：枣泥二米粥由前一阶段的小米红枣汤发展而来，并且增加了大米，在原来气血双补的基础上，又增加了维生素B2的摄入量，有助于能量的生成。

补血益智：山核桃荠菜粥

所需食材：

大米正常煮粥量，荠菜、山核桃仁少许，5倍水。

制作方法：

1、用搅拌机将山核桃仁打碎。

2、将荠菜洗净，切成碎末儿。

3、大米淘洗两遍，加水煮成粥。

4、将山核桃仁碎末儿、荠菜末儿放入米粥中，熬至黏稠即可。

营养：荠菜可补钙补铁、增强免疫力；山核桃能滋养脑细胞、增强脑功能；核桃仁还含有大量维生素E，可促进宝宝的生长发育。荠菜中的维生素A原与山核桃中的油脂搭配，使维生素A更容易吸收。