葵花籽的作用与功效（吃生葵花籽的功效与作用）

葵花籽油不仅具有清香的口味，而且还具备了丰富的营养价值。葵花籽油所含有的多种营养物质，不仅对我们的身体有好处，同时对某些疾病也有一定的治疗作用。下面我们来看一下葵花籽油的营养价值表现在哪些方面。

1、高含量的亚油酸：亚油酸成分能够降低血清中的胆固醇，对我们人体的健康非常有帮助。葵花籽油是许多消费者和厨师的首选油。

2、高含量的维生素E。葵花籽油中所含有的维生素E可以说是所有主要植物油当中含量最高的植物油，大量的维生素E不仅对我们身体有益，而且能够起到美容养颜、延缓细胞衰老的作用。所以葵花籽油在这方面比所有的植物油都要优胜，是许多人喜欢并选择葵花籽油的原因。此外，葵花籽油当中还含有维生素B3等多种维生素。

3、含有多种微量元素。葵花籽油当中不仅含有多种维生素，还含有钾、磷、铁、镁等多种无机物，这些微量元素都是人体所必需的，但是人体自身却无法提供，必需从外界摄入的。那么，每天食用葵花籽油，就相当于是提供这些微量元素的原材料。