手术后能不能吃羊肉串（手术后能不能吃羊肉）

羊肉是人们的主要肉食，它属于温热类食物，在冬天吃羊肉有很好的补益作用。羊肉的吃法很多，能够制成各种美味的菜肴。很多人在患病的时候，都需要通过手术的方式来进行治疗。那么，手术后能不能吃羊肉呢？

手术后不宜食用羊肉，这容易引起异体蛋白反应。羊肉里面的蛋白质都属于大分子物质，这容易引发过敏症状，不利于伤口的愈合。而且羊肉是“发物”，在做了手术后食用的话，就比较容易导致伤口感染。

在手术后应该多吃点高蛋白食物，比如蛋类、鱼虾以及乳制品等。适当的补充蛋白质，能够加快伤口的愈合速度。大家在手术后还需要注意脂肪的摄取，所以要吃些肉类食物，应该每天都摄入50-60克脂肪，这才能够达到机体的要求，促进身体的恢复。

人们术后要补充维生素，尤其是维生素c，它可以形成胶原蛋白，非常有利于伤口的愈合。而维生素B以及碳水化合物，对于伤口愈合也很有帮助。另外，维生素Ａ能够维持上皮细胞健康，这对于创伤的恢复有促进作用。维生素Ｄ可以增加钙、磷元素的吸收速度。