凉拌裙带菜的营养价值

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素。所以，裙带菜具有非常丰富的营养价值。

1、钙。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，对于骨质疏松的人群是很好的哦！

2、锌。其含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

3、碘。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

4、矿物质。裙带菜中富含人体健康不可缺少的矿物质。

5、维生素A。维生素A是促进皮肤、粘膜细胞的正常分裂及成熟所不可缺少的物质。如果缺乏维生素A的话，皮肤就会变的像鲨鱼皮那样粗糙难看。要想变得皮肤光滑，记得多点补充维生素A。

6、胡萝卜素，众所周知，胡萝卜素通常大量存在于菠菜等绿黄色蔬菜当中，但在裙带菜中胡萝卜素的含量也相当高。据测定，在每100克生菠菜中胡萝卜素的含量为3100毫克，而每100克生裙带菜中胡萝卜素的含量达1400毫克，100克干燥裙带菜中胡萝卜素的含量竞高达3300毫克，其含量与菠菜相比决不逊色。裙带菜与黄绿色蔬菜一起食用可以获得足够的的胡萝卜素。

吓到了吧，这么普通的裙带菜竟然有如此高的营养价值。最平凡的东西拥有了最不可思议的力量。