黄鳝和什么不能一起吃

大家都知道部分东西是不可以与很多食物一起食用的东西，就比如说黄鳝，在吃的上就有很多的忌讳，不可以与一些东西同时食用。虽然黄鳝的好处有很多，但是如果食用不当的话也会引起身体的不适，那么，黄鳝不能和什么同时吃呢？

黄鳝和什么不能一起吃

1、菠菜

菠菜味甘、性凉，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热”，黄鳝性热能补、油腻多汁，两者同食容易导致腹泻。

2、金瓜

金瓜甘寒下气，黄鳝温中补气，二者成分复杂，功用相互抵消，同食容易产生不利于人体对的生化反应，对身体无益。

3、含鞣酸较多的水果

黄鳝含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂等水果中含有较多的鞣酸。鞣酸与蛋白质结合会生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去原有营养价值；与钙结合，生成一种新的不易消化的物质，会使鳝鱼失去原有的营养价值。

黄鳝的好处

鳝鱼是一种长的类似于蛇类的水产品，但是鳝鱼却没有像蛇一样的鳞片，鳝鱼是很滑的生物，鳝鱼对我们的眼睛其实是很有好处的，因为它的维生素A含量很高，孩子常吃鳝鱼可以有效预防近视。

鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说鳝鱼是眼药，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。而且它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

一般人群都可食用黄鳝。黄鳝特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食黄鳝。

吃黄鳝对人有益的地方有很多，因为它烧出来的菜很好吃，所以有很多人都喜欢吃。但是黄鳝含有大量的蛋白质，不能和含有鞣酸的柿子之类的水果一起食用，会导致消化不良甚至更严重，希望大家在吃黄鳝的时候也要注意。