吃什么补铁效果最好

小孩子由于各种原因的存在比较容易发生贫血，贫血中以缺铁性贫血比较常见。缺铁性贫血需要积极补铁才能够使得血液制造顺利进行。很多食物中都含有丰富的铁，那么吃什么补铁效果最好呢？

1、动物肝脏

例如猪肝：猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克，吸收率在7％左右。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质,

2、动物血

含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％

3、黑木耳或者其他蘑菇

每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4、豆类制品

每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%

5、牛肉，羊肉

牛肉的含铁量是每75克2.4毫克，羊肉是1.5毫克，猪肉是0.8毫克

6、各种瘦肉

含铁量不是很高，但是吸收率挺高，在7%左右。

7、蛋黄

含铁量较高，但吸收率仅3％。

8、蔬菜

如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶

9、干果

如葡萄干、干杏、梅干

10、水果

葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉等，其中樱桃的含铁量最高，100克含有5.9毫克。

家里有缺铁性贫血的孩子一定要让孩子多吃一些含铁比较丰富的食物，本文所讲的这些含铁比较丰富的食物可以有效补铁。而且很多食物中的铁人体吸收率是非常高的哦。