小孩只吃蛋清有营养吗

鸡蛋不管是大人还是小孩都喜欢吃，因为鸡蛋里面的营养很多，也不宜吃一天吃太多，而且鸡蛋也很便宜，但是并不是所有小孩都喜欢吃鸡蛋中的蛋黄，有的挑嘴的只喜欢吃蛋清，家长又不知道小孩只吃蛋清能有营养呢?接下来小编带您一起看看吧。

小孩只吃蛋清有营养吗

1、蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。

2、鸡蛋清基本上由蛋白质构成，多种维生素、矿物质以及卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等是鸡蛋黄的主要成分，这些营养物质都是人体最为需要。

3、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

蛋清和蛋黄那个有营养

1、若论维生素，毫无疑问，它们绝大部分都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K。这些都是“脂溶性维生素”，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族，也占绝大多数存在于蛋黄当中。实际上，鸡场蛋的蛋黄中那种浅黄的颜色，有一部分就来自于核黄素的颜色，而核黄素就是维生素B2，它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。

2、各种微量元素呢？也一样集中在蛋黄当中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。

原来孩子只喜欢吃蛋清是由营养的，因为蛋清中有蛋白质有很多的维生素，也不比母乳营养差，然而蛋黄中的维生素更多，也是小孩最好的辅食，对孩子的大脑发育好，所以大家还是让小孩蛋清和蛋黄都吃还是好的。不要让孩子养成挑食的坏习惯。