羊奶的营养价值

因为羊奶的产量受到各方面的限制，所以羊奶的市场没有牛奶的大。而且人们对于羊奶的营养价值不够，也使羊奶不像牛奶一样普遍。下面就来为你揭开羊奶的面纱，了解下它的营养价值吧。

羊奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。其中，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。重要的一点，羊奶中的脂肪颗粒仅仅是牛奶的三分之一，这样更容易被人体消化吸收。

在古书《本草纲目》里面也提及到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”羊奶不但有营养价值，而且有食疗价值。在中医上，人们常把羊奶看作是对肺和气管有益的食物。羊奶对于人体也是大有好处的。