什么含维生素C高（什么含维生素C和B）

在我们日常的生活中每日要摄入的食物是非常多的，人体所需的营养也是非常丰富的，其中维生素C是我们必不可少的一种营养成分。补充维生素最好是通过食补的方式进行。那么我们现在一起来看一下什么含维生素c？

1、新鲜蔬菜：蔬菜的品种繁多，其中绿叶蔬菜所含有的维生素C是最好的营养来源，比如菠菜、菜心、西蓝花或是白菜、茼蒿等含有的维生素C都是非常丰富的。虽然在清洗和烹饪的过程中的维生素C会流失一些，但是这不并影响绿叶蔬菜为人体提供充足的维生素C，如果想要摄取更多的维生素C，可以生吃蔬菜。

2、新鲜的水果：水果中柑橘、香蕉、草莓和葡萄、猕猴桃及芒果等水果中含有的维生素C是非常丰富的，苹果、西瓜和桃、梨中含有的维生素C相对会少一些，直接生吃才不会使维生素C有所流失，是最适宜的吃法。

3、土豆：土豆中所含的维生素C能与柑橘媲美，因为土豆中含有大量的淀粉，在烹饪中有了淀粉的保护，维生素C流失的比较少，补充维生素C，土豆是一个很好的选择。