佛手瓜怎么吃

微量元素 2025-02-13 09:02

佛手瓜怎么吃

佛手瓜既可以做菜,又可以直接当水果生吃。佛手瓜的果实食用方法很多,鲜的佛手瓜可以切成片状或者丝状,作荤炒、素炒

、凉拌

,做汤

、涮火锅

、优质饺子馅等。佛手瓜还可加工成腌制品

或做罐头

。在国外,佛手瓜通常以蒸

制、烘烤

、油炸

、嫩煎等方法食用。除了果实之外,佛手瓜根茎也可以食用,食用与土豆相似,含维生素A

、C较多。而佛手瓜的嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用,是名符其实的无公害蔬菜

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