小虾皮怎么吃

微量元素 2025-02-14 03:08

小虾皮怎么吃

小虾皮怎么吃呢?小虾皮的吃法多样,且做法简单,加在汤里能提鲜,做菜的时候加一点,更能增味,那么小虾皮要怎么吃呢?下面妈网百科就为大家介绍几道小虾皮的家常做法!

做法一:香辣肉丁虾皮

材料:

花椒,干辣椒,肉丁,虾皮.,香干,盐,糖,酱油,香油,香菜

做法:

1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉;

2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干;

3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。

做法二:油酥虾皮紫菜汤

材料:虾皮,紫菜,大骨汤,鸡蛋,大蒜。

做法:

1、将大骨洗净,过开水洗净血污。

2、加姜片小火熬制2小时。

3、取适量汤水,烧开。

4、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。

5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。

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