胆囊炎能不能吃东西

胆囊炎是腹部常见的炎性疾病，一旦得了胆囊炎最为突出的症状就是腹部的不适感，腹部持续性的疼痛，应该从饮食上去调整，因为食疗可以有助于病情的康复。那么，胆囊炎能不能吃东西？

胆囊炎可以吃东西，但是要避开吃一些对这个疾病有害的食物。在急性发作时，要避免食用含胆固醇和脂肪的食物，应该选择低脂低蛋白，易消化的半流食或是流食。随着急性发作期的缓解，可以慢慢的加入少量蛋白质以及脂肪食物，例如鱼肉，鸡蛋，牛奶，瘦肉等。

并且在煮菜时应该是用炖、蒸、煮、烩的方法，最好避免使用炸、油、煎、烤、熏等烹饪方法，除此之外，患者还要吃多点水果，以补充由于胆囊炎所产生的津液和维生素的损失。胆囊炎患者可以多吃一些含优质蛋白丰富的食物，例如少油的豆制品以及白豆腐等，这些食物具备了有效的消食作用，并且还富含营养，可以使患者的抵抗力增强。

此外也可以多吃些小米，燕麦，玉米，甘薯，荞麦等，这些食物可以有效的促使肝脏产生胆汁，还能促进胆囊排泄胆汁，同时还不会对胆囊造成刺激。