河虾不能和什么一起吃

微量元素 2025-03-26 07:37

河虾不能和什么一起吃

河虾不能和什么一起吃呢?河虾不能和富含维生素c的水果一起吃,不能吃南瓜一起吃,不能和茶叶一起吃,不能和南瓜一起吃等等。那么为什么河虾不能和这些食物一起吃,下面将为你详细介绍。

1、河虾不能和富含维生素C的水果一起吃

河虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃河虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。

2、河虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃

因为河虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。

3、河虾不能和南瓜一起吃

河虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

4、河虾不能和果汁一起吃

吃河虾喝果汁会导致腹泻。

5、河虾不能和黄豆一起吃

河虾和黄豆同食会消化不良。

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