牡蛎汤的营养价值

牡蛎汤的做法多样，有些人做牡蛎汤的时候会搭配一些蔬菜，有的人会搭配一些肉类，有的会搭配一些紫菜豆腐等食物来一同煮，但是牡蛎汤的主要烹饪材料是牡蛎，牡蛎是最重要的主角。那么牡蛎汤的营养价值有哪些？下面来了解一下。

1、每百克的牡蛎，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

2、牡蛎中含有的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。