酸奶机怎么做固体酸奶

微量元素 2025-05-31 04:53

酸奶机怎么做固体酸奶

将酸奶机购买回来,最终的目的是为了做酸奶。如果喜欢喝固体酸奶,怎么做?下面分享用酸奶机自制固体酸奶的步骤给大家,速收藏:

第一步,将容器和盖子清洗干净,用开水烫一下,以杀菌消毒,并且把酸奶机洗干净,一并用开水消毒。

第二步,准备好的菌种和好的牛奶,通常需要一袋合格的菌粉和1L纯牛奶。若没有菌种,也可以用50ml酸奶代替。

第三步,将纯牛奶倒入容器中,加菌粉,搅拌均匀,记得纯牛奶和菌粉的比例要把握好,不然会发酵过度。

第四步,将容器盖上盖子,放进酸奶机中,通电发酵,大约12个小时,等发酵完后,拔掉电源。

第五步,将发酵好的酸奶放进冰箱,冷藏后食用,食用时可按自己的口味添加蜂蜜和果酱。

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