备孕期需要补充哪些维生素(备孕期间需要补维
82 2024-05-08
苦苣菜是我们身边有益的蔬菜,经常食用不但可以提高我们的食欲,还可以预防一些疾病。不过有些人也会抗拒苦苣菜的苦味,不过俗话都说苦口良药。那么到底苦苣菜有什么营养价值,让我们一起来看看。
(1)苦苣中的维生素A和β-胡萝卜素含量极高,还高过胡萝卜,我们都知道β-胡萝卜在人体内转化为维生素A,对我们的眼睛和皮肤都很有益的,还有,苦苣菜有很好的抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。
(2)苦苣中富含钙元素,是我们补钙的好帮手。我们除了吃乳制品来补钙外,还可以吃苦苣菜来补钙,这样我们才不会出现缺钙或者骨质酥松。
(3)苦苣中特有的苦苣菜精、类黄酮等植物化学物质可以防治多种细菌或病毒引起的感染症,可以提高我们的免疫能力,非常适合上班一族。
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