孕妇可以吃黑鱼子酱吗

营养专家表示孕妇可以吃黑鱼子酱，但为了避免消化不良，不可过多食用。

孕妇怀孕期间应适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量，而鱼子酱中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对孕妇妊娠、儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。同时鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。一款倍受欧洲女性喜好的鱼子酱沙拉不仅可以滋阴增强身体的免疫力，更对于肥胖、腰膝酸软的朋友有很大帮助，对孕妇很有好处。

值得注意的是，孕妇不能吃太咸的食物，要控制对食盐的摄取量，否则会加重肾脏的负担，从而发生浮肿。鱼子酱中有的含钠很高，建议孕妇吃好的鱼卵，这样的鱼子酱用的盐最少。有的鱼子酱是罐头或加工厚的美味，经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。