孕妇能不能吃乌米饭

立夏季节，不少地方都有吃乌米饭的习惯，一些孕妇看着别人吃自己自然也馋，也想吃。不过，女性在怀孕期间，可以吃乌米饭吗？

孕妇吃乌米饭是没有问题的。乌米饭的主要原料是糯米，一般的乌米饭做法是把先把南烛叶用干净的水洗净，然后放锅里主煮上半小时，在这期间，把糯米用水淘净。待南烛叶煮好后，把那些叶渣去掉留下叶汁水，把糯米放入其中，文火煮大约两个小时，米煮熟变黑变烂了后，便可食用。

在一些古人的医籍中，孕妇也是适合吃乌米饭的。乌米饭能安神明目，补脾益肾，还能止咳，如果孕妇怀孕后变得难以入睡，或者感冒咳嗽了，都可以吃乌米饭的。再有，乌米饭能够给一些体质弱的人食疗调补。若是孕妇本身体质较为虚弱，也是可以吃乌米饭的。

而现代科学研究中，孕妇吃乌米饭也没什么害处。用于煮汁的叶子中含有天然黄酮类化合物，同时具有维生素P和生理活性，能软化血管、降血脂，还能抗炎、抗药毒、抗过敏、抗氧自由基和抗癌。孕妇吃乌米饭具有一定程度的美容作用，同时还能预防肿瘤。