炒柿子椒的营养价值

【缓解疲劳】柿子椒具有消除疲劳的的重要作用，因为柿子椒中含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

【解热、镇痛】柿子椒有轻微的辣性，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

【增加食欲、帮助消化】柿子椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。柿子椒中的维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。

【净化血液】柿子椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能够将胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。