韭菜什么时候吃最好

韭菜虽然一年四季都能买到，但是韭菜什么时候吃最好呢？韭菜本身属于性质温和的蔬菜，如果本身人们上火的话，吃韭菜会有什么问题吗？如果你对韭菜也有这种疑惑？不妨跟着妈网小编一起看看韭菜什么时候吃最好吧！

Q：韭菜什么时候吃最好？

A：春天！

为什么在春天吃韭菜最好呢？因为在春天时节，是韭菜生长最旺盛，并且长得最好的季节。韭菜本身喜欢凉的天气，不喜欢太热的夏天，所以从早春开始到夏天炎热之前都是韭菜长得最好的时候，此时吃韭菜也非常好。

人们在春天进行滋补身体的话，都会先从养肝开始进补，由此可见，春天吃韭菜不仅可以养肝，而且还具有良好的美容效果。正因为韭菜中丰富的维生素A，可以润肺美容。

但如果人们本身上火的话，就要少吃韭菜了。

韭菜不仅好吃，而且营养丰富，但是因为性温助热，吃多韭菜很容易上火，尤其是本身属于热性体质或者已经上火的人，应减少食用韭菜。避免出现严重的喉咙痛、眼睛红以及口舌生疮的症状。