鸿鹤大豆油的营养价值

九三公司生产的“鸿鹤”牌大豆油采用国际先进设备，以独特的低温工艺，摒弃了传统热榨工艺和有毒化学溶剂对人体的伤害，无需破坏大豆蛋白的分子结构，最大限度地保留大豆中的亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养成分，被评为“天津市名牌产品”。

必需脂肪酸是人体维持健康所必需且自身不能合成只能从食物中摄取的脂肪酸，它主要包括亚油酸、亚麻酸两种，是衡量食用油营养价值的主要标准。

鸿鹤大豆油的必需脂肪酸含量较高。其中亚油酸为49.8-59.0%，亚麻酸为5.0-11.0%。

其次，鸿鹤大豆油中的维生素E含量较高。其中每百克三级大豆油含有维生素E100-160毫克。

再次，鸿鹤大豆油中还含有维生素D、卵磷脂、植物甾醇、类胡萝卜素等多种营养成分，对人体健康均十分有益。

最后，鸿鹤大豆油在人体内消化吸收率高达98%。