孕妇能吃胡萝卜炒肉吗

胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白，以下就介绍胡萝卜对于孕妇的好处。

1、可防止皮肤干裂

β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上胡萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

2、可以调节孕妇的免疫功能

胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能；胡萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

3、可以预防孕妇的感冒

研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。

4、有效预防孕妇便秘

其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，胡萝卜也不例外。如果你不喜欢胡萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。

5、可以促进孕妇新陈代谢

胡萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分吧。

胡萝卜香味独特，适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，是一种美味并且营养丰富的蔬菜，孕妇作为非常特殊的人群，在吃胡萝卜的时候还是有一些比较重要的注意点的。

1、胡萝卜不宜生吃。胡萝卜生吃不科学是因为其自身的β-胡萝卜素，这种物质是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。与蔬菜生吃是不能混为一谈，蔬菜提倡生吃是为了不破坏蔬菜的纤维。

2、孕妇不宜吃太多的胡萝卜，胡萝卜会导致女性一些排卵和卵巢功能不好。虽然孕妇不会再排卵，但是毕竟处于妊娠期，对于胡萝卜的量是要稍微控制的，这样比较安全。