胖大海的作用
60 2024-11-04
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猪肝鸡蛋
材料:新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋-个,大米100克。
做法:
1、先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。
2、将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。
妈网小百科点评:猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
鸡蛋黄粉粥
材料:新鲜鸡蛋一个
做法:鸡蛋煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。
妈网小百科点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
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