奶油奶酪蛋糕没有烤箱怎么做

微量元素 2025-05-23 07:49

奶油奶酪蛋糕没有烤箱怎么做

做奶哟奶酪蛋糕正常的方法都是用烤箱,但如果不是正常做法呢?别暴露了原来自己不是白富美,家里也没有烤箱,那酱紫的意思是我没法子吃自己亲手做的蛋糕了吗?NO!NO!NO!

材料全家福:奶油奶酪200克,奶油150克,消化饼100克,黄油50克,柠檬汁1小勺,鱼胶粉1勺左右,酸奶1瓶,糖盐少许

制作奶油奶酪蛋糕,木有烤箱的做法:

1、将消化饼压碎,越碎越好;黄油提前用热水隔着融化,混入压碎的饼干中,混合均匀。黄油越多,饼底就越结实。

2、准备一个蛋糕模,倒入黄油饼干混合物,压紧实之后,用保鲜膜盖好放入冰箱备用,宝妈们还可以加点柠檬汁去腻。

3、从冰箱里面拿出芝士,放在室温下软化,加入适量的糖,打发芝士知道有点发白并且光滑无颗粒。

4、奶油容易受热融化,所以一从冰箱拿出来就得马上用,并且要提前放入冰箱12小时以上,否则打发的时候会打成水渣样哦,打发好的奶油会增大2倍,继续打成面糊就OK了。

5、用鱼胶粉加入适量的温水,带碗放入热水中,隔水融化。

6、将芝士、奶油、柠檬汁、酸奶以及鱼胶一起混合,倒入饼干底里面,抖动几下让内容物变得光滑,放入冰箱2小时以上,时间越长越好,就算24小时也OK。

7、等到第二天之后,就可以放上自己喜欢的水果了!

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