水晶宝宝怎么做的
60 2025-05-22
大家一起来看一看鸡米芽菜的简单做法:
材料:鸡大胸肉、袋装芽菜、青红椒、生姜。调味料:盐、鸡精、鲜剁椒、豆瓣酱、糖
做法:1、鸡肉洗净,先片成薄片,再切细丝,最后改刀成米粒状;青红椒切粒,用厨房纸吸干水份、生姜剁细末,然后鲜剁椒与豆瓣酱再剁细。
2、在鸡肉中调入盐、色拉油并顺一个方向搅拌上劲。
3、锅内热油,八成热时,下入鸡肉,滑散至变色,捞起备用;
4、锅内有些沾锅,洗净重新放油,油热改中火,下入姜粒爆香,再放入鲜剁椒与豆瓣酱炒出红油;
5、再放入芽菜,并放少许糖、鸡精提味,然后依次放入青红椒与鸡米,大火炒匀并收干汁就算是完成了。
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