鸡米芽菜怎么做好吃

微量元素 2025-05-26 01:12

鸡米芽菜怎么做好吃

大家一起来看一看鸡米芽菜的简单做法:

材料:鸡大胸肉、袋装芽菜、青红椒、生姜。调味料:盐、鸡精、鲜剁椒、豆瓣酱、糖

做法:1、鸡肉洗净,先片成薄片,再切细丝,最后改刀成米粒状;青红椒切粒,用厨房纸吸干水份、生姜剁细末,然后鲜剁椒与豆瓣酱再剁细。

2、在鸡肉中调入盐、色拉油并顺一个方向搅拌上劲。

3、锅内热油,八成热时,下入鸡肉,滑散至变色,捞起备用;

4、锅内有些沾锅,洗净重新放油,油热改中火,下入姜粒爆香,再放入鲜剁椒与豆瓣酱炒出红油;

5、再放入芽菜,并放少许糖、鸡精提味,然后依次放入青红椒与鸡米,大火炒匀并收干汁就算是完成了。

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