冬菇滑鸡粥怎么做好吃

微量元素 2025-03-09 00:09

冬菇滑鸡粥怎么做好吃

想要做出一份有个人特色的美味冬菇滑鸡粥其实一点都不难,只要肯下功夫和时间去尝试,相信不会煮粥的您也会做出人人称赞的冬菇滑粥。那么,怎样才能做出好吃的冬菇滑难粥呢?一起来看看下面这种冬菇滑粥的做法吧!

主料:大米150克、冬菇20克、鸡腿100克

调料:食用油5克、胡椒粉少许、精盐0.25小匙、香葱1棵、生姜少许

制作步骤:

1、大米洗净,用少量油拌匀;

2、冬菇泡软后切开,香葱切成葱花,生姜洗净切丝;

3、鸡腿洗净去骨切小块,放入沸水中汆烫,捞出备用;

4、将米、鸡腿块、冬菇放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟;

5、最后加入精盐与胡椒粉调味,撒上香葱花及生姜丝即可食用。

注意:冬菇泡软后最好用高汤先煨一下再做粥,味道会更加鲜美。

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