铁板土豆片的营养价值

微量元素 2025-05-23 03:13

铁板土豆片的营养价值

知道铁板土豆片的做法的人,大概都应该知道,铁板土豆片这道菜的主要食材是土豆。如果想要了解铁板土豆片的营养价值,关键还是得来了解土豆的营养价值。下面,我们就来详细介绍一下吧!

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是土豆。

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆是非常好的食物。这一点自古以来便受到广大吃货们的广泛认可,因此土豆的做法非常多样化,各种做法所呈现出的土豆风味都不一样,而铁板土豆片就是其中一种口味非常独特的土豆做法。

相关文章
维他文章
  1. 鲫鱼怎么做给宝宝吃好

    在宝宝能添加辅食的时候,家长们都喜欢给宝宝加鱼。鱼中含有能促进大脑发育的营养,吃鱼可以提高宝宝的智力,让宝宝大脑变聪明。像鲫鱼口感好,易于消化,宝宝们也爱吃。不过,就是鱼刺...

    59 2025-05-23 03:25

  2. 铁板土豆片的营养价值

    知道铁板土豆片的做法的人,大概都应该知道,铁板土豆片这道菜的主要食材是土豆。如果想要了解铁板土豆片的营养价值,关键还是得来了解土豆的营养价值。下面,我们就来详细介绍一下吧!...

    59 2025-05-23 03:13

  3. 腊猪头肉怎么做好吃

    腊猪头肉虽然不健康,但是我们在平时还是可以偶尔吃一些的,那么腊猪头肉怎么做好吃呢?最简单的方法就是小炒,喜欢吃川菜的人一定不可错过小炒腊猪头肉,这道菜用干辣椒和花椒炒出辛辣...

    59 2025-05-23 03:01

  4. 减肥营养餐怎么做

    现在非常流行减肥,无论是年轻人还是老年人,都会加入到减肥的行列。但是,减肥是要有科学的方法,不能盲目去减。尤其是,不要通过药物减肥,这样的减肥不安全,最好是通过饮食减肥。小...

    59 2025-05-23 02:49

  5. 胡萝卜炒猪肝怎么做好吃

    一道菜做得成功与否有很多的影响因素,挑选食材,食材处理,调料,火候等。猪肝去异味是这道菜的关键步骤,不知道怎么处理的朋友赶快来学习吧。 1、炒猪肝时多切片,然后抓浆、挂糊或拍...

    59 2025-05-23 02:37

  6. 宫颈筛查怎么做

    随着大家的健康意识越来越重,各方面的体检大家也做得越来越积极。都想保持着一个健康的身体状态。对于宫颈筛查也是同样的,很多女性都开始宫颈筛查,但很多女性因为是第一次接触宫颈筛...

    59 2025-05-23 02:25

返回顶部小火箭