番薯叶鸡蛋汤怎么做好吃

菜要想做的好吃，原材料非常重要，这道番薯叶鸡蛋汤的制作方法非常简单，调味品也不多，所以对原材料本身的要求是非常高的。我们在选择番薯叶的时候应该选择新鲜的嫩叶，这样做出来的汤不仅味道更好，颜色也会更漂亮。

再有就是煮制的时候一定要用小火慢慢的熬煮，这样做出来的番薯叶鸡蛋汤味道会更加鲜美。

最后，还要强调一下放入调味品的时间。盐一定要最后放，如果提前放了，可能会影响到汤的味道，而且会使嫩绿的番薯叶发黄，颜色变得不好看。

这就是制作番薯叶鸡蛋汤的一些小技巧。