红薯粉丝怎么做好吃

微量元素 2025-05-30 02:12

红薯粉丝怎么做好吃

红薯粉丝怎么做好吃?下面给大家介绍一下做法:

主料:红薯粉丝1把、辅料泡菜1把、猪肉1块。

调料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、干辣椒适量、生抽适量、淀粉适量、水适量、胡椒粉适量。

1、将盐,生抽,生粉等适量调味料加入切好的肉丝中,将它们搅拌均匀腌制十分钟;

2、在烧热的锅中放入适量的油(一半普通油和一半辣椒油),下入腌好的肉丝翻炒,将肉丝翻炒变色;

3、待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒,翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉;

4、翻炒几下,加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟,揭开锅盖后加入大葱丝,再加入盐,胡椒,味精等调料翻炒;

5、等汤汁快要收干时关火层盘。

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