增强免疫力的6种营养素

人的免疫系统不是天生完善的，而是一个逐步建立的过程。在宝宝的免疫系统在逐步完善的过程中，宝宝很容易被各种病毒和细菌有可乘之机，所以需要补充一些营养元素来帮助提升自己的保护力和免疫力。

蛋白质

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，蛋白质摄取不足的宝宝，无法制造足够的白血球和抗体，免疫机能会下降。多摄取高蛋白质的食物能够帮助宝宝提高免疫力，如新鲜的肉类、鱼类、蛋类、乳制品等食品。

维A

维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的免疫细胞的活力也会随着降低。摄取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量，肝、蛋、奶、胡萝卜、甘蓝、菠菜、南瓜等食物中维生素A含量多。

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维C

维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体制造一种与免疫机能有关的活性物质——干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。缺乏维生素C时，细菌及病毒侵袭成功的机率会提高，容易得到感染性疾病，补充维生素C可多食柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。

维E

维生素E的功能是捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。维生素E在橄榄油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜、花生等食物中含量丰富。

B族维生素

B族维生素与体内的抗体、白血球产生有关，缺乏B族维生素会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。因此免疫力较弱的孩子，可以多摄取这一类的食物，如肉类、绿叶蔬菜、全谷类食物等。

矿物质

与免疫机能有关的酵素，常是由微量矿物质所组成的，例如近期最流行的SOD酵素，它们的组成份就是锌、硒、铜、锰等矿物质，必须保证各种微量元素的摄入，才能使孩子的免疫系统尽快强壮起来。微量矿物质存在于海藻、绿藻、小麦草、全谷类、蔬果等食物中。