小孩子补脑和提高智力吃什么

饮食对于我们每个人来说都是日常必不可少的一个环节，而正确科学的饮食能给我们的健康带来更大的益处，尤其是对正在生长发育的孩子来说，饮食对了，还能提高智力和补脑，那么，小孩子补脑和提高智力吃什么？

1、蛋类

蛋类中富含大量蛋白质，如鸡蛋、鸭蛋等都是最优质的天然食物蛋白质来源。但很少人知道，蛋类还含有提升记忆力的胆碱，平时多吃鸡蛋、爱吃鸡蛋的孩子，往往比一般孩子更聪明。

2、鱼类

鱼是首推的促进孩子智力发育的食物。特别在鱼头中，富含丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对孩子大脑和眼睛的良好发育能起到重要作用。

3、胡萝卜

胡萝卜中胡萝卜素含量极高，当胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A、维生素B1、B2，是膳食中维生素的重要来源之一。比如，当人体缺乏维生素B1，会发生思维迟缓和忧郁症状。食用胡萝卜对孩子健脑同样起着不可替代的作用。

4、豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

5、牛奶

牛奶富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。